３月３日(木）限定企画、喫茶「グリーン」のメニュー

昨日は「モスリン」の加藤さんと「Ｔｅｒａｋａｄｏ」の寺門さんが「グリーングリーン」の準備に来ました。
喫茶「グリーン」のメニューは料理担当が寺門さんで、コーディネートが加藤さんです。

私も試食といいながら、黒パン丸々一個、キャロットケーキ１カットしっかりいただきました。黒パンは外はカリッと中モチモチ、割ってみると焦げ茶でプツプツとひまわりの種が入っていて、付け合わせの黒胡椒いりのクリームチーズと、アンチョビ入りキノコのマリネとピッタリ合ってセットには黒パン２個なのでボリューム満点です。

キャロットケーキには甘いクリームチーズ添えてあるので素朴なケーキを味わった後にクリームも一緒に食べると二度おいしい。ドリンクはアルコールありと無しの二種類お好みで。いつもはお持ち帰りの焼き菓子がメインの「Ｔｅｒａｋａｄｏ」の軽食メニューが味わえるのは３日だけ。加藤さんがおしゃれにテーブルセッティングしてウエイストレスになって運ぶます。無くなり次第終了なのでお早めに！

定番のショートブレッドは６種類登場します。皆でグリーンのエプロンしめてお待ちしています。