会席膳は色々使えます

 前回のパネトーネを切って赤い漆塗りの会席膳に並べてました。

 

本来の会席膳は飯椀、汁椀、平椀、筒椀などを膳に一度に並べて使う事が多かったと思うのですが、現在でしたら、大皿のように使ってみると、華やかで、出番が増えます。

 

漆塗りですから直接、のり巻き、カナッペ、チーズ、チョコレートなどを並べてみると、パーティみたいです。

 

ちゃぶ台の上がいっぱいになってしまった時はサイドテーブルに。

 

花を飾ると床の間に。

一膳¥2000(30cm角)