漆椀の蓋にババロア

おはようございます。

12/21(月)は13時~19時の営業です。

昨日の漆椀の蓋にババロア

昔の漆椀には蓋があります。

昨日に引き続き、クイーンズホテルのご近所、末広通りの「しまねこ軒」のババロアのようなおやつ(もっと今どきの名前のお菓子です、確認し忘れました)を盛りました。

酸味とモチッと、ツルッとしたさわやかな甘さです。

器の方ですが、上等の漆椀には蓋の内側にも細工があります。

この漆椀は蒔絵と螺鈿で細かく千鳥が描かれています。

蓋のみで、デザート皿、小皿や取皿、薬味入れ醤油皿などにも使えます。

一客¥3000(五客あります)